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邵清仪满意地点了点头,看来这儿的孩子还是比较好教养的。
“姆父,鱼没了……”成平却不愿意接受道歉,“阿爹难得想喝鱼汤的……”
成安闻言也红了眼眶。
“没事,姆父再去抓。”邵清仪安慰两个孩子道,“放心,姆父已经学会怎么抓鱼了。”
“真的吗?”两个孩子认真地看向邵清仪。
见邵清仪认真点头,两个孩子这才又重新开心了起来。
“那我们也原谅你们了。”两个孩子又回到了软软糯糯的模样。
得到原谅的两个大孩子都有些脸红。
他们听到了刚才邵清仪和两个孩子的对话,自告奋勇道:“我们也会抓鱼,我们帮你们一起抓吧。”
邵清仪闻言一喜,但出于安全考虑,他并没有立马答应。
他先向这两个孩子了解了他们的捕鱼方式。原来他们捕鱼的方式其实也很简单,唯一的区别是多了诱饵。
他们会用面粉和花粉做成石斑鱼爱吃的鱼饵,放在鱼篓里,这么一来抓鱼的成功率就会高很多。
“那就辛苦你们帮忙做鱼饵了。”邵清仪向两个孩子提出了请求。
两个大孩子还是头一次被一个大人用这种平等的语气对待,他们愣了愣,然后有些害羞又有些兴奋地点了点头,回家去找材料做鱼饵了。
在等待过程中,邵清仪也没闲着,他根据之前的捕鱼经验,继续尝试捕鱼。
过了十几分钟,还真给他又捕上来一条。
这回没有人打扰,他成功把这条鱼放到了木桶中。
而这时,做好了鱼饵的两个孩子也回来了。
邵清仪对他们表示了感谢,然后按照他们的指导,把篓筐先放进水中,再放入一些鱼饵。
果然,有了饵料之后,篓筐里很快就有了四条石斑鱼!
他们争先恐后地抢夺着篓筐里的鱼饵,完全没有了之前的娴静。
邵清仪一个眼疾手快就把篓筐拎了起来。
四条石斑鱼被他一网打尽!
这抓鱼的效率可快多了。
短短半个小时,邵清仪就抓了满满一桶鱼,这收获惊人。
成平成安两个孩子兴奋得不行,姆父好厉害,竟然抓了这么多鱼!
鱼太多,家里也没有可以养的地方,邵清仪就想送两个大孩子几条,结果两个大孩子却说家里并不吃鱼,他们平常抓鱼也就是烤了吃个新鲜。
知道这些村民并不知道怎么做鱼,邵清仪想了想,说道:“那这样吧,中午吃饭前你们过来拿我做好的鱼肉回家吧,就当作你们做的鱼饵的报酬。”
两个孩子没想到,自己提供了鱼饵之后竟然还能有报酬。
他们对鱼肉并不期待,但这可是报酬呢!出于一种莫名的自豪感,两个孩子答应了邵清仪的提议。
邵清仪提着一大桶鱼,带着两个孩子回了家。邵清仪的衣服已经完全湿透了,之前注意力都在那些鱼上,他还没怎么觉得,这会儿风一吹就感到有些凉,连打了好几个喷嚏。
他给自己换了身衣服,又给两个孩子换了身。
然后他开始处理刚捕获的鱼。
鱼的数量实在有点多,处理起来是个浩大的工程。
邵清仪打了几盆水,开始了机械的杀鱼工作。
他的动作非常熟练,把鱼拍晕,去鳞,剖肚,处理内脏,切段,洗净。
一桶鱼处理完,多了整整三大盆的鱼肉块。
邵清仪往盆里加了淀粉、料酒和盐揉捏腌制了半小时,然后开始烧油。
要炸这么多的鱼,油的用量显然不能少。
邵清仪一狠心,把剩下的菜籽油都给倒入了锅中。
接下来就是炸的过程了。
鱼皮在高温下瞬间发出了“滋滋”的声音。经过高温炸过的鱼肉会变得酥脆,既可以直接当作一种菜,也可以煮鱼汤。
等到炸得鱼肉鱼皮呈现金黄色后,邵清仪将锅里的鱼肉块捞出,装入了大盆内。过了将近一小时,邵清仪才终于把三大盆的鱼肉都炸成金黄的炸鱼块。
邵清仪拿了块放凉的鱼肉块尝了尝。
经过油炸后的鱼肉质紧实有嚼劲,鱼腥味完全没了,只剩下越嚼越香的咸香。
原本没有更多调料的邵清仪还担心鱼肉只是经过这么简单地处理,会不会残留了土腥味,幸好这鱼本身的腥味就不算太浓,经过两道处理之后竟然出乎意料的好吃。
邵清仪招呼两个孩子过来尝尝鱼块。
两个孩子早就已经被香得不得了,闻言就快快乐乐地拿了块炸鱼肉吃起来。
哇,好好吃!
两个孩子眼睛一亮,鱼肉好香,鱼骨好脆,经过姆父这么一处理,他们完全不用怕被鱼刺卡着喉咙了呢!
第九章
见孩子们喜欢吃,邵清仪嘴角露出了一丝笑容。
不一会儿,和邵清仪约好的两个孩子也来了。
他们原本没想着能来这儿拿到什么好东西,只是好奇和拿报酬的兴奋感驱使着他们前来。
在看看满满三大盆炸好的鱼肉块时,他们双双惊呆了。
而在试探着尝了尝之后,他们更是疯狂了起来。
酥脆的鱼皮,结实鲜美的鱼肉,可以直接咬断的鱼骨,一口下去咔嚓咔嚓的,鲜美的滋味在口腔中回旋,久久不能散去。
这也太好吃了吧!这比他们平常用火烤的要好吃一百倍!一想到他们以往浪费了那么多的鱼,两人都忍不住露出了心痛的表情。
邵清仪看着两个大孩子的表情,觉得有些好笑,他一边往他们带的盘子里装炸好的鱼肉,一边问起了两人的姓名和年龄。
“我叫高虎,今年七岁整。”穿着褐色短打、个子更为高大的男孩儿一边大快朵颐,一边回道。
“我叫王召,和高虎一样是七岁。”叫王召的男孩穿了件青色的短打,吃相比起高虎斯文了一些。
邵清仪记得自己那便宜弟弟邵清成今年也就是八岁,但已经上学好几年了,便疑惑地问道:“你们怎么没去上学呢?”
“我跟着父亲学打铁呢,没工夫去学堂。”壮壮的高虎满不在乎地说道,“而且学堂里教的都是些没用的,我也不准备出村讨生活,学会祖辈们传下来的打铁技术,就够我吃喝一辈子的了。”
王召的回答也和高虎差不多。他家里是酿酒的,学习祖传的酿酒技巧就已经耗费了大量时间,没精力也没必要去学堂上课。
和他们玩在一起的那群小伙伴也大多是和他们相似的情况。他们不去学堂,但每天要学习的知识其实也不少。
今天也是难得空了下来,才在“大哥”高虎的带领下玩儿。本来他们准备抓鱼烧烤、玩过家家游戏的,却没想到看到了邵清仪,然后就发生了刚才的事情。
高虎和王召的说法,乍一听有点“读书无用论”的意思,但实际上并不是如此。这个世界的社会形态与现代社会不同,像高虎他们这种情况在这儿不常见,但也很正常。
邵清仪记得原书作者曾提到过,本书的社会背景架空,在这个名为梁国的国家,社会阶级从高到低分别为皇族、世族、平民。
而在职业的社会地位排名上,与传统的士农工商不同,这个国家很尊重工匠,反倒是读书人的地位并不高。
这其中最重要的原因就是世族当道,社会阶层流动性很弱。
读书人需要排除万难,才有极小的几率走上仕途,而大部分的读书人只能白白地消耗家里的资源,怀揣着当官的梦想,做一辈子农民罢了。
在十年前,这个国家的人才选拔机制还是单一的举荐制。那个时候,只有世族才有学习治世之道的权力,也只有世族才能当官。
十年前,在先帝的推动下,人才选拔机制从单一举荐制改为举荐制、科举制并存,平民可以去私塾、书院上学,学习治世之道以及其他知识,并通过科举得到一官半职,那个时候,是天下读书人的高光时刻。
但这种盛况在先帝去世之后就变了,现任皇帝偏好世族,虽然科举依旧每年举行,但能成功赢得皇帝青睐的平民很少,科举更多的是成为了非嫡系世族子弟的晋升渠道。
平民学生本身能够得到的学习资源少,读书的投入产出比又这么低,所以十年过去了,愿意花大量金钱、精力送孩子去学堂的人依旧为少数。
而工匠则因为祖祖辈辈的传承有着糊口的一技之长,地位比起普通农民和读书人都高了一截。
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“姆父,鱼没了……”成平却不愿意接受道歉,“阿爹难得想喝鱼汤的……”
成安闻言也红了眼眶。
“没事,姆父再去抓。”邵清仪安慰两个孩子道,“放心,姆父已经学会怎么抓鱼了。”
“真的吗?”两个孩子认真地看向邵清仪。
见邵清仪认真点头,两个孩子这才又重新开心了起来。
“那我们也原谅你们了。”两个孩子又回到了软软糯糯的模样。
得到原谅的两个大孩子都有些脸红。
他们听到了刚才邵清仪和两个孩子的对话,自告奋勇道:“我们也会抓鱼,我们帮你们一起抓吧。”
邵清仪闻言一喜,但出于安全考虑,他并没有立马答应。
他先向这两个孩子了解了他们的捕鱼方式。原来他们捕鱼的方式其实也很简单,唯一的区别是多了诱饵。
他们会用面粉和花粉做成石斑鱼爱吃的鱼饵,放在鱼篓里,这么一来抓鱼的成功率就会高很多。
“那就辛苦你们帮忙做鱼饵了。”邵清仪向两个孩子提出了请求。
两个大孩子还是头一次被一个大人用这种平等的语气对待,他们愣了愣,然后有些害羞又有些兴奋地点了点头,回家去找材料做鱼饵了。
在等待过程中,邵清仪也没闲着,他根据之前的捕鱼经验,继续尝试捕鱼。
过了十几分钟,还真给他又捕上来一条。
这回没有人打扰,他成功把这条鱼放到了木桶中。
而这时,做好了鱼饵的两个孩子也回来了。
邵清仪对他们表示了感谢,然后按照他们的指导,把篓筐先放进水中,再放入一些鱼饵。
果然,有了饵料之后,篓筐里很快就有了四条石斑鱼!
他们争先恐后地抢夺着篓筐里的鱼饵,完全没有了之前的娴静。
邵清仪一个眼疾手快就把篓筐拎了起来。
四条石斑鱼被他一网打尽!
这抓鱼的效率可快多了。
短短半个小时,邵清仪就抓了满满一桶鱼,这收获惊人。
成平成安两个孩子兴奋得不行,姆父好厉害,竟然抓了这么多鱼!
鱼太多,家里也没有可以养的地方,邵清仪就想送两个大孩子几条,结果两个大孩子却说家里并不吃鱼,他们平常抓鱼也就是烤了吃个新鲜。
知道这些村民并不知道怎么做鱼,邵清仪想了想,说道:“那这样吧,中午吃饭前你们过来拿我做好的鱼肉回家吧,就当作你们做的鱼饵的报酬。”
两个孩子没想到,自己提供了鱼饵之后竟然还能有报酬。
他们对鱼肉并不期待,但这可是报酬呢!出于一种莫名的自豪感,两个孩子答应了邵清仪的提议。
邵清仪提着一大桶鱼,带着两个孩子回了家。邵清仪的衣服已经完全湿透了,之前注意力都在那些鱼上,他还没怎么觉得,这会儿风一吹就感到有些凉,连打了好几个喷嚏。
他给自己换了身衣服,又给两个孩子换了身。
然后他开始处理刚捕获的鱼。
鱼的数量实在有点多,处理起来是个浩大的工程。
邵清仪打了几盆水,开始了机械的杀鱼工作。
他的动作非常熟练,把鱼拍晕,去鳞,剖肚,处理内脏,切段,洗净。
一桶鱼处理完,多了整整三大盆的鱼肉块。
邵清仪往盆里加了淀粉、料酒和盐揉捏腌制了半小时,然后开始烧油。
要炸这么多的鱼,油的用量显然不能少。
邵清仪一狠心,把剩下的菜籽油都给倒入了锅中。
接下来就是炸的过程了。
鱼皮在高温下瞬间发出了“滋滋”的声音。经过高温炸过的鱼肉会变得酥脆,既可以直接当作一种菜,也可以煮鱼汤。
等到炸得鱼肉鱼皮呈现金黄色后,邵清仪将锅里的鱼肉块捞出,装入了大盆内。过了将近一小时,邵清仪才终于把三大盆的鱼肉都炸成金黄的炸鱼块。
邵清仪拿了块放凉的鱼肉块尝了尝。
经过油炸后的鱼肉质紧实有嚼劲,鱼腥味完全没了,只剩下越嚼越香的咸香。
原本没有更多调料的邵清仪还担心鱼肉只是经过这么简单地处理,会不会残留了土腥味,幸好这鱼本身的腥味就不算太浓,经过两道处理之后竟然出乎意料的好吃。
邵清仪招呼两个孩子过来尝尝鱼块。
两个孩子早就已经被香得不得了,闻言就快快乐乐地拿了块炸鱼肉吃起来。
哇,好好吃!
两个孩子眼睛一亮,鱼肉好香,鱼骨好脆,经过姆父这么一处理,他们完全不用怕被鱼刺卡着喉咙了呢!
第九章
见孩子们喜欢吃,邵清仪嘴角露出了一丝笑容。
不一会儿,和邵清仪约好的两个孩子也来了。
他们原本没想着能来这儿拿到什么好东西,只是好奇和拿报酬的兴奋感驱使着他们前来。
在看看满满三大盆炸好的鱼肉块时,他们双双惊呆了。
而在试探着尝了尝之后,他们更是疯狂了起来。
酥脆的鱼皮,结实鲜美的鱼肉,可以直接咬断的鱼骨,一口下去咔嚓咔嚓的,鲜美的滋味在口腔中回旋,久久不能散去。
这也太好吃了吧!这比他们平常用火烤的要好吃一百倍!一想到他们以往浪费了那么多的鱼,两人都忍不住露出了心痛的表情。
邵清仪看着两个大孩子的表情,觉得有些好笑,他一边往他们带的盘子里装炸好的鱼肉,一边问起了两人的姓名和年龄。
“我叫高虎,今年七岁整。”穿着褐色短打、个子更为高大的男孩儿一边大快朵颐,一边回道。
“我叫王召,和高虎一样是七岁。”叫王召的男孩穿了件青色的短打,吃相比起高虎斯文了一些。
邵清仪记得自己那便宜弟弟邵清成今年也就是八岁,但已经上学好几年了,便疑惑地问道:“你们怎么没去上学呢?”
“我跟着父亲学打铁呢,没工夫去学堂。”壮壮的高虎满不在乎地说道,“而且学堂里教的都是些没用的,我也不准备出村讨生活,学会祖辈们传下来的打铁技术,就够我吃喝一辈子的了。”
王召的回答也和高虎差不多。他家里是酿酒的,学习祖传的酿酒技巧就已经耗费了大量时间,没精力也没必要去学堂上课。
和他们玩在一起的那群小伙伴也大多是和他们相似的情况。他们不去学堂,但每天要学习的知识其实也不少。
今天也是难得空了下来,才在“大哥”高虎的带领下玩儿。本来他们准备抓鱼烧烤、玩过家家游戏的,却没想到看到了邵清仪,然后就发生了刚才的事情。
高虎和王召的说法,乍一听有点“读书无用论”的意思,但实际上并不是如此。这个世界的社会形态与现代社会不同,像高虎他们这种情况在这儿不常见,但也很正常。
邵清仪记得原书作者曾提到过,本书的社会背景架空,在这个名为梁国的国家,社会阶级从高到低分别为皇族、世族、平民。
而在职业的社会地位排名上,与传统的士农工商不同,这个国家很尊重工匠,反倒是读书人的地位并不高。
这其中最重要的原因就是世族当道,社会阶层流动性很弱。
读书人需要排除万难,才有极小的几率走上仕途,而大部分的读书人只能白白地消耗家里的资源,怀揣着当官的梦想,做一辈子农民罢了。
在十年前,这个国家的人才选拔机制还是单一的举荐制。那个时候,只有世族才有学习治世之道的权力,也只有世族才能当官。
十年前,在先帝的推动下,人才选拔机制从单一举荐制改为举荐制、科举制并存,平民可以去私塾、书院上学,学习治世之道以及其他知识,并通过科举得到一官半职,那个时候,是天下读书人的高光时刻。
但这种盛况在先帝去世之后就变了,现任皇帝偏好世族,虽然科举依旧每年举行,但能成功赢得皇帝青睐的平民很少,科举更多的是成为了非嫡系世族子弟的晋升渠道。
平民学生本身能够得到的学习资源少,读书的投入产出比又这么低,所以十年过去了,愿意花大量金钱、精力送孩子去学堂的人依旧为少数。
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