第701章 你说什么?到底怎么回事!
“宫保鸡丁是鲁菜中的一道名菜,这道菜是酸甜口的,但是也有细微的辣味。”
“其中的鸡丁应该是生炒出来的,这样鸡丁的口感会非常嫩滑和紧实,但我们明显能够看的出来,这道宫保鸡丁中的鸡丁,明显就是油炸的!”
“所以,这也就跟宫保鸡丁的做法截然不同了!”
“至于他这道菜的味道……”楚倩尝了一块,却立刻皱起了眉头。
“虽然不是这道菜又问题,但是能够品尝出一股焦糊的味道,如果我没有猜错的话,应该是这位师傅在做上一道菜的时候,让糖色在锅里糊了!”
“而且他刷锅没有刷干净,所以上一道菜的味道,才会融入到这道宫保鸡丁当中来!”
直播间内,因为楚倩的话,瞬间爆发热烈的讨论。
“楚神对这家店,可是一点好印象也没有!”
“真的会有厨子连锅都刷不干净吗?”
“我没想到,这家店看起来那么高大上,但是做的菜却没有一道完全符合没一道菜最基本的标准!”
“现在就是这样,而且商务宴请也不见得会有那么多人都将注意力放在菜上,他们当然也就会糊弄了!”
楚倩却并不觉得因为这家店承接的更多是商务宴请,就能够不顾事实,做出如此令人不满的菜品。
楚倩给小悦使了个眼色,然后对直播间的观众说道:“现在我基本上没有什么食欲把这些菜都吃完了,等下打包回去好了。”
“但是我还是想要根据今天的情况,做一个总结。”
“首先,我们这顿饭,不算服务费的话,也花了接近两千块钱。”
“确实,对于商务餐厅而言,这家店的价格确实不贵,但是他们做的并不是那些对于食材以及制作手法非常考究的菜色。”
“我们国家的菜色,基本上都讲究色香味俱全,可是这家店却一个都没有做到。”
“我还是那句话,如果不是商务宴请的话,就非常不推荐各位来到这家店。”
说完,楚倩就让小悦去招呼服务员买单。
服务员来到她们所在的包厢之后,看到还有椒盐鸭架和鸭架汤没有上,而且桌子上的菜都没则怎么动过,就顿时皱眉。
因为他们一早就知道了楚倩网红的身份,甚至还有人忙里偷闲,看了一眼楚倩是如何直播的,顿时就心里没了底。
“两位客人,我想问问,为什么两位并没有吃多少?”
“是因为我们的菜品不合二位的口味吗?”
楚倩没想到,服务员居然还会问这种问题,心中不禁感觉看到了希望。
既然是以烤鸭为卖点的一家店,她当然不希望这家店继续利用烤鸭的名声,去糊弄食客。
“不用我说,你应该也明白,烤鸭回软是什么意思对吗?”
“所以,我们确实吃不下。”
“至于其他的,干炸里脊的面糊太厚,影响口感,干炸丸子的淀粉太多,同样影响口感。”
“宫保鸡丁有一股焦糊的味道,更是无法下口。”
“而且,到现在一道椒盐鸭架,和一道鸭架汤我还是没有看到,你们餐厅的服务效率就这么低?”
服务员被楚倩说的愣住了。
他根本就没有想到,楚倩一个看似根本就什么都不懂的美女,居然能够把这其中的门道,看的一清二楚。
服务员顿感不妙,担心楚倩的言论会影响到他们餐厅的生意,连忙找了个借口先行离开。
“两位客人稍等,我这就去帮您二位取账单过来。”
说完,他头也不回的离开了包厢。
楚倩和小悦没有多想,也根本就猜不到,服务员在听到楚倩的一番解释之后,居然直接去了浮云记的老板,也就是秦鹏云的办公室!
“老板,不好了!”
“昨天跟您说的那两位主播,刚刚对咱们的菜品非常不满意,我们现在该怎么办?”
闻言,秦鹏云抬头看向了员工。
“你说什么?”
“她对于咱们餐厅的菜品就这么多的不满?”
秦鹏云想要确定是不是员工想多了,可是却看到员工的脸色变得越来越难看。
“到底怎么回事!”
服务员立刻就把楚倩的话,一字不落的转瞬给了秦鹏云。
“她真的是这么说的?”
服务员点头,看来老板已经明白了他的用意,那他就放心多了!
就在服务员准备离开的时候,秦鹏云猛然起身。
“带我去见见那位楚倩播!”
服务员心中一惊,但还是按照秦鹏云的要求,把人带到了楚倩她们的包厢。
楚倩和小悦已经准备好了,只要交钱之后就能离开,但看到西装革履,颇有一番派头的秦鹏云,两人不约而同的对视了一眼。
秦鹏云率先向楚倩伸出了手。
“您好,我的名字叫做秦鹏云,是浮云记的老板,很高兴能够在我们浮云记见到楚小姐的真容!”
楚倩也没有想到,面前这个二十出头的人,就是目前浮云记的负责人。
“您好,秦老板!”
“虽然可能耽误了您的生意,但是我们马上就要走了,二位不用担心!”
秦鹏云笑了,“楚小姐,您想多了!”
“我这次过来,其实是想要来感谢您的!”
“因为我对员工的信任,让我对员工的事情看的没有那么严重。”
“所以,我并没有想到会发生这么大的问题,给您带来了不好的用餐体验,是我的失职!”
楚倩听出秦鹏云是打算把所有责任都推给他的员工,顿时秀眉微蹙。
“秦老板,我虽然没有经营过餐厅,但我也明白,脚踏实地做人更明白!”
“现在,比起坐办公室,对你而言更重要的就是把控好烤鸭的品质,如果这一点做好了,那我相信秦老板是一定能够财源广进的!”
秦鹏云看着楚倩,觉得可能他是误会了楚倩。
楚倩根本就不是一般的网红,她说的每一句话,都没有给他难堪,相反还隐晦的提出了改进的办法。
“楚小姐说的对,多谢楚小姐你的提醒!”
“我明白,烤鸭对于我们国家有多么重要,以后我一定不会辜负大众的期待,将烤鸭的品质做到严格把关!”
秦鹏云多次感谢了楚倩后,这才送楚倩离开!
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“其中的鸡丁应该是生炒出来的,这样鸡丁的口感会非常嫩滑和紧实,但我们明显能够看的出来,这道宫保鸡丁中的鸡丁,明显就是油炸的!”
“所以,这也就跟宫保鸡丁的做法截然不同了!”
“至于他这道菜的味道……”楚倩尝了一块,却立刻皱起了眉头。
“虽然不是这道菜又问题,但是能够品尝出一股焦糊的味道,如果我没有猜错的话,应该是这位师傅在做上一道菜的时候,让糖色在锅里糊了!”
“而且他刷锅没有刷干净,所以上一道菜的味道,才会融入到这道宫保鸡丁当中来!”
直播间内,因为楚倩的话,瞬间爆发热烈的讨论。
“楚神对这家店,可是一点好印象也没有!”
“真的会有厨子连锅都刷不干净吗?”
“我没想到,这家店看起来那么高大上,但是做的菜却没有一道完全符合没一道菜最基本的标准!”
“现在就是这样,而且商务宴请也不见得会有那么多人都将注意力放在菜上,他们当然也就会糊弄了!”
楚倩却并不觉得因为这家店承接的更多是商务宴请,就能够不顾事实,做出如此令人不满的菜品。
楚倩给小悦使了个眼色,然后对直播间的观众说道:“现在我基本上没有什么食欲把这些菜都吃完了,等下打包回去好了。”
“但是我还是想要根据今天的情况,做一个总结。”
“首先,我们这顿饭,不算服务费的话,也花了接近两千块钱。”
“确实,对于商务餐厅而言,这家店的价格确实不贵,但是他们做的并不是那些对于食材以及制作手法非常考究的菜色。”
“我们国家的菜色,基本上都讲究色香味俱全,可是这家店却一个都没有做到。”
“我还是那句话,如果不是商务宴请的话,就非常不推荐各位来到这家店。”
说完,楚倩就让小悦去招呼服务员买单。
服务员来到她们所在的包厢之后,看到还有椒盐鸭架和鸭架汤没有上,而且桌子上的菜都没则怎么动过,就顿时皱眉。
因为他们一早就知道了楚倩网红的身份,甚至还有人忙里偷闲,看了一眼楚倩是如何直播的,顿时就心里没了底。
“两位客人,我想问问,为什么两位并没有吃多少?”
“是因为我们的菜品不合二位的口味吗?”
楚倩没想到,服务员居然还会问这种问题,心中不禁感觉看到了希望。
既然是以烤鸭为卖点的一家店,她当然不希望这家店继续利用烤鸭的名声,去糊弄食客。
“不用我说,你应该也明白,烤鸭回软是什么意思对吗?”
“所以,我们确实吃不下。”
“至于其他的,干炸里脊的面糊太厚,影响口感,干炸丸子的淀粉太多,同样影响口感。”
“宫保鸡丁有一股焦糊的味道,更是无法下口。”
“而且,到现在一道椒盐鸭架,和一道鸭架汤我还是没有看到,你们餐厅的服务效率就这么低?”
服务员被楚倩说的愣住了。
他根本就没有想到,楚倩一个看似根本就什么都不懂的美女,居然能够把这其中的门道,看的一清二楚。
服务员顿感不妙,担心楚倩的言论会影响到他们餐厅的生意,连忙找了个借口先行离开。
“两位客人稍等,我这就去帮您二位取账单过来。”
说完,他头也不回的离开了包厢。
楚倩和小悦没有多想,也根本就猜不到,服务员在听到楚倩的一番解释之后,居然直接去了浮云记的老板,也就是秦鹏云的办公室!
“老板,不好了!”
“昨天跟您说的那两位主播,刚刚对咱们的菜品非常不满意,我们现在该怎么办?”
闻言,秦鹏云抬头看向了员工。
“你说什么?”
“她对于咱们餐厅的菜品就这么多的不满?”
秦鹏云想要确定是不是员工想多了,可是却看到员工的脸色变得越来越难看。
“到底怎么回事!”
服务员立刻就把楚倩的话,一字不落的转瞬给了秦鹏云。
“她真的是这么说的?”
服务员点头,看来老板已经明白了他的用意,那他就放心多了!
就在服务员准备离开的时候,秦鹏云猛然起身。
“带我去见见那位楚倩播!”
服务员心中一惊,但还是按照秦鹏云的要求,把人带到了楚倩她们的包厢。
楚倩和小悦已经准备好了,只要交钱之后就能离开,但看到西装革履,颇有一番派头的秦鹏云,两人不约而同的对视了一眼。
秦鹏云率先向楚倩伸出了手。
“您好,我的名字叫做秦鹏云,是浮云记的老板,很高兴能够在我们浮云记见到楚小姐的真容!”
楚倩也没有想到,面前这个二十出头的人,就是目前浮云记的负责人。
“您好,秦老板!”
“虽然可能耽误了您的生意,但是我们马上就要走了,二位不用担心!”
秦鹏云笑了,“楚小姐,您想多了!”
“我这次过来,其实是想要来感谢您的!”
“因为我对员工的信任,让我对员工的事情看的没有那么严重。”
“所以,我并没有想到会发生这么大的问题,给您带来了不好的用餐体验,是我的失职!”
楚倩听出秦鹏云是打算把所有责任都推给他的员工,顿时秀眉微蹙。
“秦老板,我虽然没有经营过餐厅,但我也明白,脚踏实地做人更明白!”
“现在,比起坐办公室,对你而言更重要的就是把控好烤鸭的品质,如果这一点做好了,那我相信秦老板是一定能够财源广进的!”
秦鹏云看着楚倩,觉得可能他是误会了楚倩。
楚倩根本就不是一般的网红,她说的每一句话,都没有给他难堪,相反还隐晦的提出了改进的办法。
“楚小姐说的对,多谢楚小姐你的提醒!”
“我明白,烤鸭对于我们国家有多么重要,以后我一定不会辜负大众的期待,将烤鸭的品质做到严格把关!”
秦鹏云多次感谢了楚倩后,这才送楚倩离开!
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