第218章 付费
说干就干,赵彩凤当天就和黄老板设计了一个抵用券的款式,画出了样稿,还加了防伪标志,请刻字先生务必能在两天之内刻出来。到第二天晌午,从城东那对夫妻那里订购来的第一批火锅底料也到了店中。黄老板亲自下楼验了货,尝了味道,把银子结了,只让他以后每两天送一次底料,若是店里有不够用的,就临时派人再去他那边拿。
谢掌柜亲自点上了炭火,包间里头设了一席,温了热酒,请了店里头的两位大厨,还有赵彩凤,一起吃这重新开业前的第一顿。
黄大厨用新鲜的花生、芝麻,加上他家祖传的豆瓣酱调制办法,调制出来的酱料真是超级美味。赵彩凤只吃了几口,便一个劲的称好,比起在海底捞她每次莫名其妙调出来的黑暗料理感觉也好很多。
石大厨刀工惊人,羊肉卷切的薄而不断,一片片卷的刚刚好,堆成一座小山一样,真是让赵彩凤叹为观止。赵彩凤深深的发现,在古代这样的社会,拥有一门过硬的职业技术,是多么的重要。
众人吃着火辣辣的火锅,个个欢声笑语,黄老板难得心情好,让外头的伙计们也凑了一桌,只笑着道:“大家努力一把,争取让咱们八宝楼的生意就像这个碳锅一样,越来越红火!”
伙计们都清闲了一阵子,难得又要紧张起来,顿时都觉得浑身都是干劲。到了下午,刻字先生刻的抵用券专用章也刻好了送了过来。赵彩凤在红墨印泥里头蘸了一下,在纸头印出几个字来:“凭此卷可抵铜钱三十文,消费三百文可用。”下面是八宝楼三个大字。黄老板看了一眼,红字虽然明显,但是印章盖在上面,还是觉得小了写,不够一目了然,最后决定让谢掌柜的先抄几张出来,然后再盖上抵用券的红印。
谢掌柜字写的一般,盖上了红印也能看,赵彩凤看着谢掌柜这一般般的字迹,就想起了宋明轩来。他那一笔的蝇头小楷,就跟字帖上刻下来的一样,若是让他抄上个几十份发出去,那些识货的年轻公子们看了,顿时就会觉得这逼格就高了起来。
赵彩凤拿着抵用券发了半日呆,才想起来明天就是宋明轩放寒假的日子了。
古代没有明显的寒暑假之分,但是过年期间大多数的学生都会回家,所以书院也就不留学生在那里了,过了腊八,除了一些路远在京城没有亲戚的学生还会留守在书院,大多数人都卷起了铺盖回家过年。这假期一直要放到正月十七,元宵节后的两天。
赵彩凤前几日去刘家找钱喜儿的时候,就听说了他们腊八要放假的事情,因为刘八顺和宋明轩都没回过京城,所以刘家派了下人,给他们送过几次东西,赵彩凤也又做了新的棉袄托刘家的人送了过去,刘家人回来的时候带了一封信给自己,上头居然是一副自己的画像,虽然只是黑墨线条,但看着还真有七八分像的。
赵彩凤见了那东西,也不好意思怪宋明轩了,至少人家心里头还想着自己呢,不然也不会巴巴的托人把这个带回来。
第二天正是腊八,却是这几日难得的好天气,一早外头就升起了明晃晃的太阳,地上的积雪已经化的差不多了。赵彩凤在被窝里头翻了一个身,就听见外头有钉钉锤的声音。
杨氏从灶房里头出来,只招呼钱木匠道:“她叔,去里面吃些腊八粥吧。”
钱木匠低着头应了一声,抬头看杨氏的时候倒是略有些不好意思,只点了点头,放下手里的锤子往灶房里头去。杨氏便跟在他身后,走到赵彩凤门口的时候,只敲了敲房门道:“彩凤,要是醒了就起来吃腊八粥吧。”
赵彩凤只应了一声,人却还窝在被窝里没动。因为天气实在太冷了,赵彩凤花银子给家里每个房间都添了一个炭盆,昨晚她烤着炭盆睡觉,总算是睡了一个暖和的觉。这会儿炭盆早已经灭了,所以除了被窝里,外头又是冷飕飕的一片,赵彩凤想起这个就没有勇气爬出被窝。
在被窝里和被子决斗了良久,赵彩凤才忍不住裹了棉袄起身,下身穿着臃肿的棉裤,因为个字不高的原因,瞧着就像一颗中间捆了一道绳子的糖果。幸好这房里没有穿衣镜,不然赵彩凤见了自己这幅样子,铁定是不肯出门的。
化雪的天气特别冷,赵彩凤穿好了鞋袜,走到太阳底下晒了晒,也只有在太阳底下,才能有一丝暖融融的感觉。
今天是八宝楼转型后第一天营业,赵彩凤只宣布晚上一家人去八宝楼里头吃一顿。杨氏只拧眉道:“带着叔还有弟妹们一起去吧,我还要去姥爷店里头帮忙。”
赵彩凤只开口道:“不然让姥爷今天早点打样,八宝楼那边关门晚,如今开的火锅店,主营宵夜,至少要到子时才关门的。”
杨氏正还要推辞,却听钱木匠道:“我戌时过去接们。”
杨氏本就是贤良淑德的女人,一切以男人为中心,那日和钱木匠交心之后,心里早已经认定了他,听他这么一开口,也只低下了头,小声道:“那,我一会儿去店里,跟我爹娘说一声。”
赵彩凤只偷偷的瞟了两人一眼,怎么有一种钱木匠要见岳父岳母的感觉了。赵彩凤只低头笑了笑,小心翼翼的喝着暖融融的腊八粥。
吃过了早饭,杨氏和赵彩凤一起出了门,两人一同走到了巷口,正要分道扬镳的时候,杨氏只回身道:“一会儿要是有空,去杜家接一下弟弟,今儿是腊八,他们族学那边大约也要放年假的。”
这几日赵彩凤忙得晕头转向的,早就把这事情给忘了,只拍了拍脑门道:“差点把这事情给忘了,我去店里头看一眼,就去杜家接人去。”
杨氏见赵彩凤记下了这事情,才放心往广济路那边去了。
赵彩凤到八宝楼的时候,外头早已经张灯结彩的,一幅重新开业的热闹景象,黄老板特意请了一个舞狮队,在八宝楼的门前表扬,引得往来的百姓都争相观看,这时候伙计们则纷纷出动,把一份份盖章的抵用券送到了那些围观的百姓手中。
老百姓从来不知道这世上还有白送银子的事情,只一个好奇问道:“这抵用券,真的能当银子花吗?”
赵彩凤只笑着解释道:“在我们店里,它就能当银子,不过是有条件的,得先消费满三百文,就可以抵扣三十文钱,等于吃了三百文的东西,最后只要花两百七十文钱。”
那人听了,只笑着问道:“这里头现在卖什么?好不好吃啊?三百文也不便宜了。”
“不好吃我请,说怎么样?全京城只此一家,进去试了就知道了,八宝楼在京城也做了十几年了,还能坑们这些老主顾不成?”赵彩凤只笑着在人群里招揽生意,领了人进门去。
外头的老百姓见有人进去了,一个个也好奇了起来,只叽叽喳喳讨论了起来道:“八宝楼居然做起了打边炉的生意,我以前在蜀地的时候吃过,那边人家家户户都爱打边炉,尤其是这样的冬天,吃一顿浑身都来劲了。”
“那咱还等什么,进去试试呗,这抵用券在手里,不用白不用啊!”
“好……进去试试!”
赵彩凤瞧着客人们陆陆续续的进去,心下也松了一口气,只把菜单拿过来又看了一遍,总觉得少了些什么,忽然就茅塞顿开道:“卧槽……居然忘了放豆制品,挂不得总觉得少了些什么。”
赵彩凤想到这里,眉梢只动了一下,去找了黄老板道:“东家,我觉得咱这菜单还可以添一些东西,我家隔壁有老两口做豆腐脑做的可好了,我觉得咱这火锅里头,应该添几样豆制品,比如豆腐皮、豆腐果、老豆腐、冻豆腐一类的东西,这些东西成本低,但是好吃又健康。”
黄老板对这火锅里能加些什么东西也是一知半解,听赵彩凤这么说,只开口道:“那就听的。”
赵彩凤只想了想,往殿堂里头看了一眼,笑着道:“我还可以让我姥爷上店里头来表演拉面,一边拉一边帮人下锅里。”
黄老板听了,只一个劲的点头道:“这个好这个好!”
赵彩凤正想答应,但是想起杨老头毕竟年纪大了,照顾面条店的生意都已经很吃力了,还要让他过来走穴,实在是太累人了。赵彩凤只咬了咬牙,心道自己也是学过两个月拉面的人,拉十个人吃的拉面搞不定,一次拉一个人吃的,总能解决的。
赵彩凤只拍了拍胸口,信誓旦旦道:“东家,以后店里的拉面,我来拉!”
黄老板听她这么说,只笑着道:“小赵,要是这样的话,那我可得给开工钱了。”
赵彩凤只笑着问道:“东家不嫌弃我是个女流之辈了?”
“我那不是嫌弃,是不想一个姑娘家在外头抛头露面的,如今已经成家了,我就没必要为这个担忧了,只是……让举人太太给我八宝楼当拉面师傅,这是不是太屈才了点?”
“噗,这有什么屈才的,我家相公我还让他学过拉面呢!”
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谢掌柜亲自点上了炭火,包间里头设了一席,温了热酒,请了店里头的两位大厨,还有赵彩凤,一起吃这重新开业前的第一顿。
黄大厨用新鲜的花生、芝麻,加上他家祖传的豆瓣酱调制办法,调制出来的酱料真是超级美味。赵彩凤只吃了几口,便一个劲的称好,比起在海底捞她每次莫名其妙调出来的黑暗料理感觉也好很多。
石大厨刀工惊人,羊肉卷切的薄而不断,一片片卷的刚刚好,堆成一座小山一样,真是让赵彩凤叹为观止。赵彩凤深深的发现,在古代这样的社会,拥有一门过硬的职业技术,是多么的重要。
众人吃着火辣辣的火锅,个个欢声笑语,黄老板难得心情好,让外头的伙计们也凑了一桌,只笑着道:“大家努力一把,争取让咱们八宝楼的生意就像这个碳锅一样,越来越红火!”
伙计们都清闲了一阵子,难得又要紧张起来,顿时都觉得浑身都是干劲。到了下午,刻字先生刻的抵用券专用章也刻好了送了过来。赵彩凤在红墨印泥里头蘸了一下,在纸头印出几个字来:“凭此卷可抵铜钱三十文,消费三百文可用。”下面是八宝楼三个大字。黄老板看了一眼,红字虽然明显,但是印章盖在上面,还是觉得小了写,不够一目了然,最后决定让谢掌柜的先抄几张出来,然后再盖上抵用券的红印。
谢掌柜字写的一般,盖上了红印也能看,赵彩凤看着谢掌柜这一般般的字迹,就想起了宋明轩来。他那一笔的蝇头小楷,就跟字帖上刻下来的一样,若是让他抄上个几十份发出去,那些识货的年轻公子们看了,顿时就会觉得这逼格就高了起来。
赵彩凤拿着抵用券发了半日呆,才想起来明天就是宋明轩放寒假的日子了。
古代没有明显的寒暑假之分,但是过年期间大多数的学生都会回家,所以书院也就不留学生在那里了,过了腊八,除了一些路远在京城没有亲戚的学生还会留守在书院,大多数人都卷起了铺盖回家过年。这假期一直要放到正月十七,元宵节后的两天。
赵彩凤前几日去刘家找钱喜儿的时候,就听说了他们腊八要放假的事情,因为刘八顺和宋明轩都没回过京城,所以刘家派了下人,给他们送过几次东西,赵彩凤也又做了新的棉袄托刘家的人送了过去,刘家人回来的时候带了一封信给自己,上头居然是一副自己的画像,虽然只是黑墨线条,但看着还真有七八分像的。
赵彩凤见了那东西,也不好意思怪宋明轩了,至少人家心里头还想着自己呢,不然也不会巴巴的托人把这个带回来。
第二天正是腊八,却是这几日难得的好天气,一早外头就升起了明晃晃的太阳,地上的积雪已经化的差不多了。赵彩凤在被窝里头翻了一个身,就听见外头有钉钉锤的声音。
杨氏从灶房里头出来,只招呼钱木匠道:“她叔,去里面吃些腊八粥吧。”
钱木匠低着头应了一声,抬头看杨氏的时候倒是略有些不好意思,只点了点头,放下手里的锤子往灶房里头去。杨氏便跟在他身后,走到赵彩凤门口的时候,只敲了敲房门道:“彩凤,要是醒了就起来吃腊八粥吧。”
赵彩凤只应了一声,人却还窝在被窝里没动。因为天气实在太冷了,赵彩凤花银子给家里每个房间都添了一个炭盆,昨晚她烤着炭盆睡觉,总算是睡了一个暖和的觉。这会儿炭盆早已经灭了,所以除了被窝里,外头又是冷飕飕的一片,赵彩凤想起这个就没有勇气爬出被窝。
在被窝里和被子决斗了良久,赵彩凤才忍不住裹了棉袄起身,下身穿着臃肿的棉裤,因为个字不高的原因,瞧着就像一颗中间捆了一道绳子的糖果。幸好这房里没有穿衣镜,不然赵彩凤见了自己这幅样子,铁定是不肯出门的。
化雪的天气特别冷,赵彩凤穿好了鞋袜,走到太阳底下晒了晒,也只有在太阳底下,才能有一丝暖融融的感觉。
今天是八宝楼转型后第一天营业,赵彩凤只宣布晚上一家人去八宝楼里头吃一顿。杨氏只拧眉道:“带着叔还有弟妹们一起去吧,我还要去姥爷店里头帮忙。”
赵彩凤只开口道:“不然让姥爷今天早点打样,八宝楼那边关门晚,如今开的火锅店,主营宵夜,至少要到子时才关门的。”
杨氏正还要推辞,却听钱木匠道:“我戌时过去接们。”
杨氏本就是贤良淑德的女人,一切以男人为中心,那日和钱木匠交心之后,心里早已经认定了他,听他这么一开口,也只低下了头,小声道:“那,我一会儿去店里,跟我爹娘说一声。”
赵彩凤只偷偷的瞟了两人一眼,怎么有一种钱木匠要见岳父岳母的感觉了。赵彩凤只低头笑了笑,小心翼翼的喝着暖融融的腊八粥。
吃过了早饭,杨氏和赵彩凤一起出了门,两人一同走到了巷口,正要分道扬镳的时候,杨氏只回身道:“一会儿要是有空,去杜家接一下弟弟,今儿是腊八,他们族学那边大约也要放年假的。”
这几日赵彩凤忙得晕头转向的,早就把这事情给忘了,只拍了拍脑门道:“差点把这事情给忘了,我去店里头看一眼,就去杜家接人去。”
杨氏见赵彩凤记下了这事情,才放心往广济路那边去了。
赵彩凤到八宝楼的时候,外头早已经张灯结彩的,一幅重新开业的热闹景象,黄老板特意请了一个舞狮队,在八宝楼的门前表扬,引得往来的百姓都争相观看,这时候伙计们则纷纷出动,把一份份盖章的抵用券送到了那些围观的百姓手中。
老百姓从来不知道这世上还有白送银子的事情,只一个好奇问道:“这抵用券,真的能当银子花吗?”
赵彩凤只笑着解释道:“在我们店里,它就能当银子,不过是有条件的,得先消费满三百文,就可以抵扣三十文钱,等于吃了三百文的东西,最后只要花两百七十文钱。”
那人听了,只笑着问道:“这里头现在卖什么?好不好吃啊?三百文也不便宜了。”
“不好吃我请,说怎么样?全京城只此一家,进去试了就知道了,八宝楼在京城也做了十几年了,还能坑们这些老主顾不成?”赵彩凤只笑着在人群里招揽生意,领了人进门去。
外头的老百姓见有人进去了,一个个也好奇了起来,只叽叽喳喳讨论了起来道:“八宝楼居然做起了打边炉的生意,我以前在蜀地的时候吃过,那边人家家户户都爱打边炉,尤其是这样的冬天,吃一顿浑身都来劲了。”
“那咱还等什么,进去试试呗,这抵用券在手里,不用白不用啊!”
“好……进去试试!”
赵彩凤瞧着客人们陆陆续续的进去,心下也松了一口气,只把菜单拿过来又看了一遍,总觉得少了些什么,忽然就茅塞顿开道:“卧槽……居然忘了放豆制品,挂不得总觉得少了些什么。”
赵彩凤想到这里,眉梢只动了一下,去找了黄老板道:“东家,我觉得咱这菜单还可以添一些东西,我家隔壁有老两口做豆腐脑做的可好了,我觉得咱这火锅里头,应该添几样豆制品,比如豆腐皮、豆腐果、老豆腐、冻豆腐一类的东西,这些东西成本低,但是好吃又健康。”
黄老板对这火锅里能加些什么东西也是一知半解,听赵彩凤这么说,只开口道:“那就听的。”
赵彩凤只想了想,往殿堂里头看了一眼,笑着道:“我还可以让我姥爷上店里头来表演拉面,一边拉一边帮人下锅里。”
黄老板听了,只一个劲的点头道:“这个好这个好!”
赵彩凤正想答应,但是想起杨老头毕竟年纪大了,照顾面条店的生意都已经很吃力了,还要让他过来走穴,实在是太累人了。赵彩凤只咬了咬牙,心道自己也是学过两个月拉面的人,拉十个人吃的拉面搞不定,一次拉一个人吃的,总能解决的。
赵彩凤只拍了拍胸口,信誓旦旦道:“东家,以后店里的拉面,我来拉!”
黄老板听她这么说,只笑着道:“小赵,要是这样的话,那我可得给开工钱了。”
赵彩凤只笑着问道:“东家不嫌弃我是个女流之辈了?”
“我那不是嫌弃,是不想一个姑娘家在外头抛头露面的,如今已经成家了,我就没必要为这个担忧了,只是……让举人太太给我八宝楼当拉面师傅,这是不是太屈才了点?”
“噗,这有什么屈才的,我家相公我还让他学过拉面呢!”
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