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不过幸好,他把剩下的几包包圆了,五包能有五斤重,用小盘子装一装,能卖个一天呢。
于是,这家飞鹤酒楼就推出了一道名头唬人的新菜“黄金鱼块”,小小一盘就要一百文,滋味非常美妙,无论是直接吃,还是下酒下饭都绝佳。
一时间,得到风声的各大世族管家们立马派了小厮前来采买。
自从前些年与胡人的战争结束之后,梁国风调雨顺,百姓生活水平提高了不少,这些大世族的当家人就更是闲得蛋疼。
他们财富迅速积累,声势日益显赫,每日除了诗词歌赋、高谈阔论,也就只能研究些奇珍异宝、山珍美味这样。
上头好这一口,这些世族的管家主事们自然也是费劲心思讨好,平日里安插了众多眼线,就为了能第一时间把新鲜事物呈给自家老爷夫人。
邵清仪没想到,自己只是随随便便做了个炸鱼块就能引起这样的轰动。
他正在北望市场里选购食材和调料。
根据原书作者的设定涪城是三江口岸,在水运发达的梁国中处于非常重要的地位。
因为这种地理优势,北望市场的规模之大、物资之丰富,让见惯了大城市农贸市场的邵清仪都不禁咋舌。
比起司空见惯的现代化农贸市场,北望市场的每个人、每个摊位都有着时代和当地特色,让邵清仪甚至产生了一种自己正在某个沉浸式体验观光旅游项目中购物的错觉。
幸好之前在酒楼时,邵清仪就已经提前看好了自己要买的东西所在的位置,所以他很快就买到了大部分想要的东西。
首先是食材,他采购了一些萝卜、豇豆、白菜这些可以用来做腌制品的蔬菜,也采购了一些鸡蛋鸭蛋。
买完这些东西,原本被清空了的背篓又开始满了起来。
之后则是调味料。八角、香叶、花椒、大蒜、老姜,邵清仪几乎把能买到的香料都买了。红糖、冰糖、淀粉,这些厨房常用的调味品也都采购齐全。
除此之外,邵清仪还买了两匹棉布,一匹嫩蓝,一匹藏青,孩子们的衣服都破旧了,他准备找村里的裁缝给孩子们做几身新衣服。
买完这些,邵清仪又去了卖文房四宝的店铺,买了练字本。这个是他给自己买的,他计划在一个月内把这个世界的字给认全了。
采购完所有东西,邵清仪准备再仔细逛逛涪城,可不知是太阳太毒,还是背上的东西太重,邵清仪才走了几步,就觉得有些晕乎乎的。
算了,先找个地方把采购的这些东西给放着吧。
邵清仪找了个价格还算合适的客栈入住。
进了房间,邵清仪把背上的东西放下,却还是觉得身体有些酸软无力。
眼看天色还早,他干脆就直接上床,睡了个午觉。
这一觉睡得天昏地暗,醒来,邵清仪发现天竟然已经黑了!
坏了坏了,错过和邵清成他们约好的时间了!
邵清仪火急火燎地起床,赶赴之前约好的城门口。
第十七章
奇怪的是,自己明明都迟到了,为什么邵清成等人对自己的态度却非常友善,甚至还有些讨好?
“二哥,你终于来了!”邵清成看到邵清仪双眼都放着光,“你那个吃的,还有吗?”
“嗯?”邵清仪睡了一觉,脑袋都有些浆糊,一时间都没反应过来邵清成在说什么,疑惑道,“什么?”
“就是你早上给我的那一大包,脆脆的,很香很好吃的那个!”邵清成急道。
“哦哦,炸鱼块啊。”邵清仪这才明白过来,“怎么了?”
“那个,炸鱼块,还有吗?”邵清成有些难为情地说道,“你给我的中午都吃完了,我还想再尝尝味道。”
“是啊是啊!”另外两个学生也点头。
最可怜的就是何夫子了,邵清仪三人好歹尝过味儿,而何夫子只能眼睁睁地看着几个大佬把剩余的五块炸鱼块都给吃了,其他人连个尝的机会都没有。
没机会尝也就罢了,几位大佬尝过之后还念念不忘地反复强调刚才的炸鱼块有多么美味,吃过之后再吃这些菜就味同嚼蜡。
在得知这包食物是他的学生带来的之后,几位大佬还好奇地问这是不是他们水弯村的特产,还想托何夫子捎人给他们带点。
何夫子只能硬着头皮答应了。
原本不受关注的意林书院一行人,因为这小小的一包炸鱼块得到了众人的关注。
下午的书画比拼中,三名学生大概是发现其实所谓的世族子弟也和自己一样会沉溺口舌之余、也有很多没有见识过的东西,信心爆棚,发挥空前出色。
而在游学结束之后,不止何夫子被拜托捎特产,连邵清成都被世族公子们围着,说想要高价收购那美味的食物。
邵清成想到邵清仪背篓里的那一箩筐,忙不迭就答应了。
谁想,邵清仪闻言摇了摇头,回道:“那些炸鱼块都已经卖完了,没有剩的了。”
邵清成闻言急了:“什么?卖完了?这,这怎么能卖了呢!”
他可是还答应了蔺公子,说晚上会给他送去府上的!
邵清仪奇道:“我带这些炸鱼块来县城,本就是为了卖钱,怎么就不能卖了?”
邵清成一副快急哭了的模样:“这可怎么办啊……”
邵清仪看着其他三人也露出了愁容满面的表情,不禁疑道:“这是怎么了?谁能先和我说说前因后果?”
最后还是何夫子向邵清仪说明了来龙去脉。
邵清仪没想到自己这炸鱼块竟然还能有这样的市场,他不禁笑道:“我当什么事呢,这炸鱼块只是现在没了,之后要多少有多少,你们先和对方解释一番,到时候可以再捎人带来不就行了?”
邵清仪原本就想在县城里做食品生意,没想到一次游学就能让他直接打开上流社会市场,这可真是得来全不费工夫。
听了邵清仪这番话,邵清成有些被说动了。
是啊,今天是肯定不能完成蔺公子拜托的事情了,但只要和他解释清楚,他应该也能谅解的吧?
邵清仪又继续说道:“而且我既然能做出这炸鱼块,自然也能做出其他的吃食,到时候有了更好吃的,他们估计连炸鱼块都抛在脑后了呢!”
“还有更好吃的?”四人一听,都吃了一惊。他们以为炸鱼块已经是顶天的美味了,没想到这只是邵清仪随手拈来的一道小菜?
邵清仪看着四人一副没见过世面的样子,不禁笑道:“正好大伙儿还没吃晚饭,今晚我就给各位露一手,让你好好看看真正的美味是怎么样的。”
于是,四人就在邵清仪的带领下来到了邵清仪已经入住的客栈,办理了入住手续。
而邵清仪也趁着这个时间和店家沟通了一下,表示要借一下厨房。
客栈原本就提供这方面的服务,只是如果要用食材的话,费用要另算。
很快,邵清仪就取得了厨房和食材的使用权。
时候已经不早了,厨房里的食材只剩下了半只鸡、几根青菜和几个鸡蛋,即使再加上邵清仪今天自己采购的那些食材,也十分单调。
但邵清仪既然已经夸下了海口,自然不可能因为食材少这种事情就退缩。
看到厨房里的这些食材,他很快就想好了要做什么。
他先是把半只鸡切成块,加了淀粉、大蒜、姜片、花椒轻轻揉捏,腌制入味。
之后则是用鸡蛋揉面。
邵清仪把三个鸡蛋敲入面粉中,先是用手指搅拌,随后则是用力搓揉。
没加一滴水的鸡蛋面团被揉的色泽金黄,看着就诱人极了。
邵清仪将揉好的面放置在一旁醒面,然后开始处理已经腌制完毕的鸡块。
他将腌制过的鸡块表面的淀粉浆液洗净,随后把鸡块和其他香料放入砂锅中,大火煸炒值鸡皮金黄后,又加入料酒、水,开始大火炖煮。
而另一边,大锅里的水也已经烧开,邵清仪拿起醒好的面团,开始拉面。
拉面这可是非常讲究技术的活儿。
当年邵清仪练了整整一年,才总算能拉出像样点的面条。
之后那几年,他虽然没有再去做酒店后厨的兼职,但为了不荒废这门手艺,他还时不时在家自己拉个面煮着吃,所以这手艺非但没退步,还熟练精进了不少。
如今虽然换了具身体,刻在灵魂里的拉面技术却依旧熟练。
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于是,这家飞鹤酒楼就推出了一道名头唬人的新菜“黄金鱼块”,小小一盘就要一百文,滋味非常美妙,无论是直接吃,还是下酒下饭都绝佳。
一时间,得到风声的各大世族管家们立马派了小厮前来采买。
自从前些年与胡人的战争结束之后,梁国风调雨顺,百姓生活水平提高了不少,这些大世族的当家人就更是闲得蛋疼。
他们财富迅速积累,声势日益显赫,每日除了诗词歌赋、高谈阔论,也就只能研究些奇珍异宝、山珍美味这样。
上头好这一口,这些世族的管家主事们自然也是费劲心思讨好,平日里安插了众多眼线,就为了能第一时间把新鲜事物呈给自家老爷夫人。
邵清仪没想到,自己只是随随便便做了个炸鱼块就能引起这样的轰动。
他正在北望市场里选购食材和调料。
根据原书作者的设定涪城是三江口岸,在水运发达的梁国中处于非常重要的地位。
因为这种地理优势,北望市场的规模之大、物资之丰富,让见惯了大城市农贸市场的邵清仪都不禁咋舌。
比起司空见惯的现代化农贸市场,北望市场的每个人、每个摊位都有着时代和当地特色,让邵清仪甚至产生了一种自己正在某个沉浸式体验观光旅游项目中购物的错觉。
幸好之前在酒楼时,邵清仪就已经提前看好了自己要买的东西所在的位置,所以他很快就买到了大部分想要的东西。
首先是食材,他采购了一些萝卜、豇豆、白菜这些可以用来做腌制品的蔬菜,也采购了一些鸡蛋鸭蛋。
买完这些东西,原本被清空了的背篓又开始满了起来。
之后则是调味料。八角、香叶、花椒、大蒜、老姜,邵清仪几乎把能买到的香料都买了。红糖、冰糖、淀粉,这些厨房常用的调味品也都采购齐全。
除此之外,邵清仪还买了两匹棉布,一匹嫩蓝,一匹藏青,孩子们的衣服都破旧了,他准备找村里的裁缝给孩子们做几身新衣服。
买完这些,邵清仪又去了卖文房四宝的店铺,买了练字本。这个是他给自己买的,他计划在一个月内把这个世界的字给认全了。
采购完所有东西,邵清仪准备再仔细逛逛涪城,可不知是太阳太毒,还是背上的东西太重,邵清仪才走了几步,就觉得有些晕乎乎的。
算了,先找个地方把采购的这些东西给放着吧。
邵清仪找了个价格还算合适的客栈入住。
进了房间,邵清仪把背上的东西放下,却还是觉得身体有些酸软无力。
眼看天色还早,他干脆就直接上床,睡了个午觉。
这一觉睡得天昏地暗,醒来,邵清仪发现天竟然已经黑了!
坏了坏了,错过和邵清成他们约好的时间了!
邵清仪火急火燎地起床,赶赴之前约好的城门口。
第十七章
奇怪的是,自己明明都迟到了,为什么邵清成等人对自己的态度却非常友善,甚至还有些讨好?
“二哥,你终于来了!”邵清成看到邵清仪双眼都放着光,“你那个吃的,还有吗?”
“嗯?”邵清仪睡了一觉,脑袋都有些浆糊,一时间都没反应过来邵清成在说什么,疑惑道,“什么?”
“就是你早上给我的那一大包,脆脆的,很香很好吃的那个!”邵清成急道。
“哦哦,炸鱼块啊。”邵清仪这才明白过来,“怎么了?”
“那个,炸鱼块,还有吗?”邵清成有些难为情地说道,“你给我的中午都吃完了,我还想再尝尝味道。”
“是啊是啊!”另外两个学生也点头。
最可怜的就是何夫子了,邵清仪三人好歹尝过味儿,而何夫子只能眼睁睁地看着几个大佬把剩余的五块炸鱼块都给吃了,其他人连个尝的机会都没有。
没机会尝也就罢了,几位大佬尝过之后还念念不忘地反复强调刚才的炸鱼块有多么美味,吃过之后再吃这些菜就味同嚼蜡。
在得知这包食物是他的学生带来的之后,几位大佬还好奇地问这是不是他们水弯村的特产,还想托何夫子捎人给他们带点。
何夫子只能硬着头皮答应了。
原本不受关注的意林书院一行人,因为这小小的一包炸鱼块得到了众人的关注。
下午的书画比拼中,三名学生大概是发现其实所谓的世族子弟也和自己一样会沉溺口舌之余、也有很多没有见识过的东西,信心爆棚,发挥空前出色。
而在游学结束之后,不止何夫子被拜托捎特产,连邵清成都被世族公子们围着,说想要高价收购那美味的食物。
邵清成想到邵清仪背篓里的那一箩筐,忙不迭就答应了。
谁想,邵清仪闻言摇了摇头,回道:“那些炸鱼块都已经卖完了,没有剩的了。”
邵清成闻言急了:“什么?卖完了?这,这怎么能卖了呢!”
他可是还答应了蔺公子,说晚上会给他送去府上的!
邵清仪奇道:“我带这些炸鱼块来县城,本就是为了卖钱,怎么就不能卖了?”
邵清成一副快急哭了的模样:“这可怎么办啊……”
邵清仪看着其他三人也露出了愁容满面的表情,不禁疑道:“这是怎么了?谁能先和我说说前因后果?”
最后还是何夫子向邵清仪说明了来龙去脉。
邵清仪没想到自己这炸鱼块竟然还能有这样的市场,他不禁笑道:“我当什么事呢,这炸鱼块只是现在没了,之后要多少有多少,你们先和对方解释一番,到时候可以再捎人带来不就行了?”
邵清仪原本就想在县城里做食品生意,没想到一次游学就能让他直接打开上流社会市场,这可真是得来全不费工夫。
听了邵清仪这番话,邵清成有些被说动了。
是啊,今天是肯定不能完成蔺公子拜托的事情了,但只要和他解释清楚,他应该也能谅解的吧?
邵清仪又继续说道:“而且我既然能做出这炸鱼块,自然也能做出其他的吃食,到时候有了更好吃的,他们估计连炸鱼块都抛在脑后了呢!”
“还有更好吃的?”四人一听,都吃了一惊。他们以为炸鱼块已经是顶天的美味了,没想到这只是邵清仪随手拈来的一道小菜?
邵清仪看着四人一副没见过世面的样子,不禁笑道:“正好大伙儿还没吃晚饭,今晚我就给各位露一手,让你好好看看真正的美味是怎么样的。”
于是,四人就在邵清仪的带领下来到了邵清仪已经入住的客栈,办理了入住手续。
而邵清仪也趁着这个时间和店家沟通了一下,表示要借一下厨房。
客栈原本就提供这方面的服务,只是如果要用食材的话,费用要另算。
很快,邵清仪就取得了厨房和食材的使用权。
时候已经不早了,厨房里的食材只剩下了半只鸡、几根青菜和几个鸡蛋,即使再加上邵清仪今天自己采购的那些食材,也十分单调。
但邵清仪既然已经夸下了海口,自然不可能因为食材少这种事情就退缩。
看到厨房里的这些食材,他很快就想好了要做什么。
他先是把半只鸡切成块,加了淀粉、大蒜、姜片、花椒轻轻揉捏,腌制入味。
之后则是用鸡蛋揉面。
邵清仪把三个鸡蛋敲入面粉中,先是用手指搅拌,随后则是用力搓揉。
没加一滴水的鸡蛋面团被揉的色泽金黄,看着就诱人极了。
邵清仪将揉好的面放置在一旁醒面,然后开始处理已经腌制完毕的鸡块。
他将腌制过的鸡块表面的淀粉浆液洗净,随后把鸡块和其他香料放入砂锅中,大火煸炒值鸡皮金黄后,又加入料酒、水,开始大火炖煮。
而另一边,大锅里的水也已经烧开,邵清仪拿起醒好的面团,开始拉面。
拉面这可是非常讲究技术的活儿。
当年邵清仪练了整整一年,才总算能拉出像样点的面条。
之后那几年,他虽然没有再去做酒店后厨的兼职,但为了不荒废这门手艺,他还时不时在家自己拉个面煮着吃,所以这手艺非但没退步,还熟练精进了不少。
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